Le patate da sogno della domenica

Ho creato un piccolo mostro sano, che preferisce l'insalata alle patate e tra l'altro è l'unica bimba all''asilo che lascia schifata il suo contorno di patate... ma è anche l'unica a divorare la sua insalata! Meriterebbe proprio un premio!

Queste sono le uniche patate al forno che da qualche mese apprezza, e che io preparo per la domenica perchè hanno un gusto talmente ricco che ne siamo assuefatti!Anche se è presente la panna e sicuramente sono più adatte alla stagione fredda, queste patate ormai le mangiamo in tutte le stagioni! Veloci da preparare, sono pure facili da assemblare ( e la baby mi aiuta! ) poi fa tutto il forno, e a voi resta un po' di tempo libero, che non fa mai male ... io ho imparato ad apprezzare ogni singolo minuto del mio poco tempo libero, da quando sono mamma.

Stanotte ho sognato che la cucina era ancora più grande e ci piazzavo un divano! Mi rilassavo e fantasticavo in mezzo ai profumi di cibo e non facevo continuamente avanti ed indietro dalla sala alla cucina e viceversa, passando anche in cameretta a controllare la baby ogni 5 minuti.

Che sogno stupendo!!! 

E proprio per continuare a sognare,
ecco a voi la ricetta di queste patate da sogno!

INGREDIENTI:

quasi mezzo kg. di patate

una confezione di Le fettine Inalpi, all' Emmental

emmental grattuggiato q.b.

una confezione piccola di panna da cucina ( sia fresca che uht )

aglio in polvere q. b.

sale e pepe nero q. b.

burro per la teglia

Sbucciare le patate, lavarle ed asciugarle.

Con un robot da cucina affettarle sottili a rondelle e passarci sopra un po' di carta da cucina per asciugarle meglio.

Accendere il forno a 180° ed imburrare una teglia.

Posizionare le patate su un unico strato, salare e pepare.

Aggiungere poi una cucchiaiata di panna , un pizzico di aglio in polvere e pezzi di sottilette all' emmental.

Continuare così per ogni strato, fino a terminare le patate. Nell' ultimo strato però anzichè la sottiletta porvi abbondante emmental grattuggiato.

Mettere a cuocere per circa un' ora, finchè è tutto bello dorato. 

L'unica accortezza : dopo mezz'ora coprire la teglia con alluminio perchè il sopra non deve carbonizzarsi!!!

Con questa ricetta partecipo al contest STRATI SU STRATI del blog Le Cuoche Per Gioco