Cosa c'è di più brutto che far cadere le uova a terra la sera prima di Pasqua dopo le 21 quando i negozi sono ormai tutti chiusi ed accorgersi che non si hanno più uova in frigorifero, e che mannaggia domattina mi serviranno altri 100 gr di tuorli per il secondo impasto della colomba che ho deciso di fare per far colpo sul parentado a pasquetta.
A volte anche una persona organizzata come me sbaglia. Vi giuro che mi era sfuggito il post con gli ingredienti del secondo impasto.
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A proposito, complimenti a Raff l'ideatrice di questa ricetta pubblicata per la prima volta su cookaround forum nel 2008.
Una buonissima colomba homemade con il lievito di birra, anzi 2 da 1 kg!
Che non ha nulla da invidiare a quelle di pasticceria. Forma, colore, sapore è semplicemente colomba!!!
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Sapete che nebbia c'era stamattina presto a Milano quando girovagavo